もちろん何でも手に入るパリですから、お米は簡単に買うことができます。日本食材店では品種を選ぶこともできるし、こだわらなければそのへんのスーパーでも買える。お金を出しさえすれば、魚沼産コシヒカリだって手に入る始末。すごいよね。
デンマークから来た田舎者にとっては、パリのこういうところが感動でした。なぜならデンマークでは選択肢がほとんどなく（だいたい1、2種類）、しかも高い。えっ、こんなものでこんな値段！？という納得いかないことがザラ。それほどでもなさそうな海苔が5枚で45dkk（約800円）だったのも驚きでした。
ただ、こういう海外にいるゆえの不便さ、それはスリリングでときには楽しいとさえも思うんですけどねーっ。わたしは、やさぐれた性格なので、何でも手に入るのはつまらんわいっと思ってしまう。
えーとまぁ、この話はまた別の機会に書くとして。。
そうそう、バゲット。
よくあるイメージは、堅くって歯が折れちゃうカチカチバリバリ？まぁたまに「あっっ歯折れちゃうっ」てドキッとすることもありますが、1日前のバゲットとかね。
いやーでもね、バゲットおいしいですよ。フランス人が毎日食べるだけあって、どのパン屋に行ってもそんなにハズレはないです。外はパリッと、中はふんわり。小麦の香りがしてね。わたしはもともとパン好きだけど、パリで初めてバゲットっておいしい、と思いました。
個人的には噛んだときに骨せんべいを思い起こさせる外側のカリッと感と、歯と歯の間にじゅわっとしみ込んでくるくらいのモチ感が好きです。もちろん行きつけのパン屋はありますが、お店によって全然違うので、どのパン屋が1番！ってのは人それぞれでしょう。
で、す、が。
あえてパリ1番を決めてやろうじゃないのっという大会が、1年に1度あるそうなんです。その名も Grand Prix de la Baguette de la Ville de Paris（バゲットグランプリ in パリ）。
毎年5月の開催で、優勝した職人さんには賞金と、大統領官邸・エリゼ宮に1年間、バゲットを届ける役目を仰せつかるらしいです。
今年も結果はすでに出ていて、そのパン屋は Montmartre（モンマルトル、映画「アメリ」の舞台で有名な地区）にあるとのこと。じゃあ味わってみようじゃないの、ということで行ってきました。
地下鉄12番線、Pigalle駅から坂を登ってすぐ。
6 rue des Abbesses, 75018
この時お昼前でしたが、何人かが行列をつくっていました。お店の前にはアイスの冷蔵庫が置いてあったりして、一見ナンバーワンを取ったようには思えませんでしたが、人は見かけじゃない。
そうそう、パリを歩いていて、この ○○PRIX （○には順位、10位まで）のマークのパン屋を見つけたらちょっと注目しています。バゲットを試す価値アリ、と。ただ、ほかにも大会があるらしいので、Baguette と書いてあることを確認してね。
少し並んで、バゲットサンドをひとつ買いました。
ここまで純粋にバゲットの話をしてたくせに、結局バゲットサンドだって。だってしょうがないじゃない、おなかすいてたんだもの。
バゲットは外側も少し柔らか、軽めのバゲットでした。こんな小娘が注文を付けるなら、もう少し塩っけがほしかったですが。あっ、でもこれは賞を取ったバゲットと同じ物ではないのかも。だから次はちゃんとバゲットを買おう、と反省いたしました。
で、そういえば、去年の1位も同じ地区で徒歩5分もしないところにあるんだったーと思い出したので、ついでに行ってみました。
Le Grenier à Pain
38 rue des Abbesses, 75018
ここではハーブチキン入りのバゲットサンドを購入。
わたし好みの外カリッ、中ふわ。この真ん中の部分が一番おいしいところ。さらに具の水分でいい具合にしっとりしてて、味付けも絶妙。だいたい20センチくらいのバゲットに具がもりっと挟んであるんですが、ペロっとひとつ食べられます。ほかにも3、4種類ほどあったので、別のも食べてみたい。
パリのファーストフードはバゲットサンド、と言えるくらいどこでも見つかるものなんですが、これも店舗でおいしさが違うので、いろいろ試してみる価値はありですねーっ。ひとつ3〜5ユーロとお手頃なのも嬉しいです。バゲットじゃ物足りないときはサンドがいいね。
わたしは今回を機に、2011年の入賞パン屋を回ってみようかな、と画策中です。
それではまた次回お会いしましょうー。
À bientôt!